Sándwich de bondiola desmenuzada con pan casero

Un clásico moderno: bondiola tierna y jugosa dentro de un pan casero, con todo el espíritu del street food argentino.

Inspirado en la cocina callejera moderna, este sándwich combina el sabor intenso de la bondiola cocida lentamente con la textura suave de un pan casero recién hecho.

CONSEJO: Cocinar la bondiola a fuego bajo durante varias horas es la clave para que se desmenuce fácilmente.

INGREDIENTES

1 bondiola de cerdo (1,5 kg)
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 taza de salsa barbacoa
Panes caseros o de hamburguesa
Sal y pimienta

PREPARACIÓN
Cocinar la bondiola en olla o al horno a fuego bajo con la cebolla y ajo hasta que esté tierna. Desmenuzar y mezclar con la salsa. Servir dentro del pan con coleslaw o vegetales grillados.

Tags BARBACOA BONDIOLA PAN SANDWICH

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