Suprema de pollo rellena

Una opción fácil y elegante, ideal para una cena especial o para sorprender a la familia.

Una receta clásica de domingo: pechugas tiernas de pollo rellenas con jamón, queso y un toque de espinaca. Se doran por fuera y quedan fundentes por dentro.

CONSEJO: Sellar primero las supremas antes de llevarlas al horno ayuda a conservar sus jugos.

INGREDIENTES

2 supremas de pollo
4 fetas de jamón cocido
4 fetas de queso mozzarella
1 taza de hojas de espinaca
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Pan rallado (opcional para rebozar)

PREPARACIÓN
Abrir las supremas al medio, rellenar con jamón, queso y espinaca. Cerrar con palillos, dorar en sartén con aceite y terminar al horno 15 min. Servir con puré o ensalada.

Tags HORNO POLLO RELLENA SUPREMA

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