Este corte de carne delgado y lleno de sabor, es el protagonista de la receta. 
Tradicionalmente, se cocina a la parrilla con un toque simple de sal, pero al agregarle los ingredientes típicos de una pizza, como salsa de tomate, queso, y orégano, se convierte en una explosión de sabores

La clave está en el tiempo de cocción, ya que el matambre no debe pasarse de cocción, pero debe quedar perfectamente dorado por fuera, jugoso por dentro y con el queso derretido en la parte superior.

INGREDIENTES