Matambre de cerdo trenzado

Un toque moderno para el clásico matambre: trenzado, crocante y lleno de sabor.

Una presentación original para la parrilla: el matambre de cerdo se corta en tiras y se trenza antes de cocinar. Tierno, sabroso y visualmente atractivo.

INGREDIENTES

1 matambre de cerdo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Limón o chimichurri para acompañar

PREPARACIÓN
Cortar el matambre en tres tiras sin separar del todo en un extremo. Trenzar, salar y cocinar a la parrilla hasta dorar bien. Servir con limón o salsa criolla.

Tags CERDO MATAMBRE PARRILLA TRENZADO

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