El clásico de invierno que no puede faltar: sabroso, abundante y lleno de energía.
Reconfortante y nutritivo, el guiso de lentejas es el plato estrella de los días fríos. En Argentina, se prepara con chorizo, panceta y verduras para un sabor completo.
INGREDIENTES
500 g de lentejas
1 cebolla
1 zanahoria
1 papa
100 g de panceta
1 chorizo colorado
1 lata de tomate triturado
Sal, pimienta y pimentón
PREPARACIÓN Rehogar panceta, cebolla y zanahoria. Agregar lentejas, tomate, agua y condimentos. Cocinar 40 minutos hasta que espese. Servir caliente con pan.